World Sight Day: विटामिन ए को महान उपायों में नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है इसलिए यह आपके आहार में अधिक विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए समझ में आता है।
लंबे समय तक लैपटॉप पर काम करना, घंटों मोबाइल फोन पर घूरना, और अगर दिन में कोई समय बचा हो, तो इसे टीवी स्क्रीन पर देखने पर खर्च किया जाता है। यह अब हमारी जीवनशैली है। हमारे दिमाग से ज्यादा, हमारी आँखें पूरे दिन काम पर होती हैं। परिणाम? बिगड़ती नजर! कई लोग अभी भी कोरोनोवायरस को रोकने के लिए घर के अंदर रहते हैं, खराब दृष्टि की संभावना अधिक है। अपनी स्क्रीन के समय को सीमित करने के अलावा, आप अपने आहार को अपनी आंखों के लिए अच्छा बनाने वाले खाद्य पदार्थों को समृद्ध करके अपने नेत्र स्वास्थ्य को बहाल कर सकते हैं। विटामिन ए को महान उपायों में नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है इसलिए यह आपके आहार में अधिक विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए समझ में आता है।
धुंधली दृष्टि, सूखी आँखें, पानी आँखें, सिरदर्द - ये सभी आसन्न दृष्टि हानि के संकेत हैं। आंखों से संबंधित गंभीर समस्याओं से बचने के लिए समय पर कार्य करें। सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता विटामिन ए को दृष्टि के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मानते हैं। "विटामिन ए एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो हमारी दृष्टि, हड्डियों और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। विटामिन ए आंखों और कॉर्निया की सतह की रक्षा करता है, और आंखों की उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने में भी मदद करता है।"
हमने 9 विटामिन ए-समृद्ध खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है जिन्हें आप अपनी आंखों के आहार में शामिल कर सकते हैं:
विटामिन ए से भरपूर फल:
1. पपीता: यह फल न केवल आपकी आंखों के लिए बल्कि आपकी त्वचा, बालों और पाचन के लिए भी अच्छा है। सप्ताह में 2-3 बार इसका सेवन करने की कोशिश करें - इसे कच्चा लें या इसके साथ सलाद बनाएं।
2. खुबानी: यह मीठा और खट्टा फल एक आदर्श भोजन के बीच के नाश्ते के लिए बनाता है। विटामिन ए और उच्च बीटा-कैरोटीन सामग्री के साथ भरी हुई, यह फल आपके आंखों के आहार में जरूरी है।
3. आड़ू: आंखों की रोशनी के लिए पीच बेहद फायदेमंद है। कुछ लोगों के लिए इसका तीखा स्वाद थोड़ा बहुत हो सकता है; इस फल का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे कुछ स्वादिष्ट मिठाइयों में बदल दिया जाए।
विटामिन ए से भरपूर सब्जियां:
4. पालक: अच्छी हरी सेहत के लिए आश्चर्य हरी सब्जी आपके प्रोटीन, आयरन और विटामिन ए देती है। पालक का एक कप दैनिक विटामिन ए की आवश्यकता का 100 प्रतिशत पूरा कर सकता है।
5. रेड बेल पेपर्स: हम आमतौर पर अपने व्यंजनों में हरी बेल मिर्च का उपयोग करते हैं, लेकिन लाल बेल मिर्च विटामिन ए की अधिकता प्रदान करते हैं, इसलिए अपने भोजन में अधिक लाभकारी गुण और रंग जोड़ने के लिए इस बेल मिर्च का उपयोग करें।
6. गाजर: चमकीले नारंगी और लाल रंग की सब्जी बीटा कैरोटीन के साथ मिलती है, जो हमारे शरीर के अंदर विटामिन ए में परिवर्तित हो जाती है। इसलिए इसके साथ सब्जियां, सैंडविच, सलाद, मिठाई और जूस बनाते रहें।
7. मेथी (मेथी): सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता का कहना है कि मेथी जैसी हरी सब्जियों में कैरोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो शरीर द्वारा रेटिनॉल में बदल जाती हैं।
विटामिन ए से भरपूर डेयरी उत्पाद:
8. दूध: प्रतिदिन एक गिलास दूध हमें इतने सारे स्वास्थ्य लाभ देता है, जिसमें ध्वनि नेत्र स्वास्थ्य भी शामिल है।
9. पनीर: जी हां, हमारी पसंदीदा चीज़ पनीर हमारी स्वाद कलियों और आँखों के लिए भी अच्छी है। लेकिन, जितना संभव हो स्वस्थ पनीर के लिए जाने की कोशिश करें।